12 Ocak 2014 Pazar
16 Aralık 2013 Pazartesi
4 Aralık 2013 Çarşamba
FİNCANDA SÜTLÜ KADAYIF
500 gr kadayıf
250 gr tereyağ
isteğe göre ceviz yada fındık
ŞERBETİ
3 su bardağı su
4 su bardağı şeker
yarım limon suyu
1 su bardağı süt
YAPILIŞI: Şerbet için küçük bir tencerete su ve şekeri koyup kaynatın...
Kaynamaya başlayınca altını kısık yaklaşık 15-20dk kaynatıp limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın....Küçük kahve fincanına bir parça kadayıf koyup parmaklarınızla bastırıp üzerine bolca ceviz koyup bir parça daha kadayıf koyup kenarlardan taşanlarıda içe kapatıp parmaklarınızla iyice bastırın kadayıflar yapışacak...
Fincandaki top kadayıfı tepsiye ters çevirin...Kadayıflar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın...tereyağını eritip kadayıfların üzerine gezdirelim 175 derecede kadayıfları nar gibi kızartalım.. pişen kadayıfa 1 bardak soğuk sütü gezdirelim.. sonrada şerbeti döküp soğumaya bırakalım...
BROWNİ KURABİYE
1 paket teremyağ
4 yemek keşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
1 su bardağı Hindistan cevizi (dışını bulamak için)
ŞERBETİ
3 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
YAPILIŞI: kurabiye hamurunu yoğurup minik toplar yapıp fırın tepsisine dizelim. ısıtılmış fırında 175 C' de pişirelim. şerbetini bir taşım kaynatıp soğumaya bırakalım. pişen kurbiyeleri sıcakken şerbete batırıp 1 2 saniye bekletip Hindistan cevizine bulayalım. 1 gece beklerse daha güzel oluyor.
27 Kasım 2011 Pazar
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)